Ladies and Gentlemen, I proudly present…. Vegane Chili Cheese Fries! Seid jedoch gewarnt, dieses Rezept hat absolutes Suchtpotential. Bei uns gab es die Fritten gleich zwei Tage hintereinander, so lecker sind sie. Sogar den etwas wählerischen und fleischessenden Herzmann haben die Fritten überzeugt. Für mich sind die Chili Cheese Fries absolutes Soulfood: Zuerst rein in die Küche und danach ab auf die Couch. Und obwohl das Ganze im ersten Moment nach vor Fett triefendem Fast Food klingt, ist es das nicht. Ganz im Gegenteil sogar! Ihr könnte also ohne Reue “sündigen”. Ist das nicht cool?
Easy peasy Veggie Chili
Bei der Suche nach einem super schnellen und einfachen Chili Rezept für meine Chili Cheese Fries ist dieses leckere und vor allen Dingen simple Rezept für ein Gemüse Chili entstanden. Es ist im Handumdrehen gemacht und passt hervorragend zu den erwähnten Chili Cheese Fries, zu Pasta, Reis oder auch als Wrap-Füllung.
Aufstrich-Liebe Teil I – Bananenaufstrich
Ja – ich gestehe. Ich habe eine neue Sucht! Und zwar bin ich süchtig nach selbstgemachten Aufstrichen. Und zwar sowas von!
Am Ostersonntag gab es ein ausgedehntes Osterfrühstück mit der lieben Familie. Damit ich dabei nicht verhungere *hüstel*, mussten ein paar leckere vegane Köstlichkeiten her. Ich habe mich also kurzerhand entschlossen selber etwas zu zaubern und das Resultat waren zwei sehr leckere Aufstriche, die ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte.
Ich war von dem minimalen Zeit- und Kostenaufwand (von dem leckeren Geschmack ganz zu schweigen) so begeitstert, dass mir ab sofort nur noch selbstgemachte Aufstriche in den Kühlschrank kommen. Für euch heißt das: Es wird hier in nächster Zeit mit ganz großer Wahrscheinlichkeit noch viele Aufstrich-Rezepte zu lesen geben.
Hier nun das erste Rezept von meinem Bananenaufstrich, der wohlgemerkt nicht nur gut schmeckt, sondern auch ganz ohne Süßungsmittel daherkommt.
Fruchtiges Curry mit Bananen und Cashews
Gestern hatte ich die Nase voll vom Winter. Daher musste etwas Essbares her, das an wärmere Zeiten erinnert undzumindestens innerlich wärmt. Und das Ganze auch bitte noch so schnell wie möglich, da mein Samstagszeitplan mal wieder sehr knapp kalkuliert war. Und siehe da, herausgekommen ist dieses wunderbar fruchtige Curry mit Möhren, Cashews und Bananen.
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Smoothie Love
Zucchini-Spaghetti mit Napoli-Sauce
Ich liebe dieses Rezept, wenn es schnell gehen soll, ich aber nicht auf etwas Gesundes verzichten möchte. Anstelle von der Zucchini könnt ihr auch mit Gurken oder Möhren experimentieren!