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Superfoods – In aller Munde

Superfoods
Die sogenannten “Superfoods” sind seit einiger Zeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Doch was hat es mit dieser super Nahrung überhaupt auf sich und werden die Superfoods ihrem Namen überhaupt gerecht?

Derzeit setze ich mich immer zunehmender mit meiner Ernährung auseinander und versuche diese so optimal wie möglich zu gestalten. Zum Einen liegt dies darin begründet, dass meine Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin nun endlich begonnen hat und zum Anderen daran, dass ich momentan leider körperlich nicht so fit wie gewohnt bin und meinem Körper alle Nährstoffe zuführen möchte, die er benötigt um schnell wieder gesund zu werden. An dem Thema “Superfoods” kommt man im Bezug auf gesunde Ernährung im Moment kaum vorbei. Auf unzähligen Blogs und in vielen Kochbüchern liest man von ihnen. Auch in meinem aktuellen Speiseplan sind sie fester Bestandteil und daher möchte ich euch gerne einige von ihnen vorstellen.[Weiterlesen]

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Raw Energy Bars

Kommt euch das bekannt vor – Ihr seid unterwegs oder sitzt im Büro, habt riesen Hunger und nirgendwo lässt sich etwas halbwegs gesundes, geschweige denn veganes, zu Essen auftreiben? Ja? Dann sind diese kleinen Powerpakete genau das Richtige für euch. Diese rohen Riegel sind äußerst sättigend und versorgen euch in Windeseile mit einer großen Portion Energie und Proteinen. Zudem sind sie schnell zubereitet und lassen sich im Kühlschrank gelagert über mehrere Tage problemlos aufbewahren. Heißhungerattacken ade!

Raw Energy Bar

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Avocado Mayonnaise

Wie ihr bestimmt schon bemerkt habt, bin ich oftmals Freund von zeitsparenden Rezepten. Gesund muss es (meistens) auch noch sein. Was liegt da näher, als ein neues Rezept aus der Kategorie “Quick & Healthy”? Heute gibt es super leckere, gesunde und quietschgrüne Avocado Mayonnaise für euch, die in allerhöchstens 5 Minuten gezaubert ist. Optisch unterscheidet sie sich natürlich von der klassischen Mayo, was sie jedoch umso interessanter macht. So ein schnödes Sandwich wirkt gepimpt mit der grünen Mayo doch gleich viel stylischer! :D Aber außer einem coolen Look hat die Mayo noch mehr zu bieten: Sie ist roh, absolut gesund und übertrifft meiner Meinung nach die klassische Mayo sogar im Geschmacksvergleich. Sie ist cremig im Geschmack und hat dazu noch das “gewisse Etwas”.

Avocado Mayo

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