Eigentlich mache ich mir überhaupt nichts aus christlichen Feiertagen. Aber seitdem ich denken kann, liebe ich frisch gebackenen Hefezopf. Und den gibt es bekanntlich ja traditionell zu Ostern.
Da ich letztes Wochenende schon mal für einen bevorstehenden Brunch “Probe gebacken” habe, gibt´s hier nun das Rezept für meinen veganen Osterzopf.
Heute habe ich mich nun endlich an meinen ersten veganen Käsekuchen gewagt. Und was soll ich sagen – ich bin begeistert! Sogar der Herr des Hauses (überzeugter Fleischesser) hat sich gewundert wie ein Käsekuchen ohne Käse denn nach Käsekuchen schmecken kann. Als Grundlage habe ich dafür eines der vielen tollen Käsekuchenrezepte von der lieben “Heldin” verwendet und habe es leicht variiert.
