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Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Hierzu gibt es nicht viel zu sagen, außer: I ♥ Cinnamon Rolls! Sogar so sehr, dass ich direkt ALLE duftenden Zimtkringelchen alleine aufgegessen habe. Jawoll, alles MEINS! Bevor ich nun in einen fresskomatösen Zustand falle und nie wieder aufwache, tippe ich mal lieber schnell das Rezept für euch ab, welches übrigens im Gegensatz zu vielen anderen Cinnamon Roll Rezepten erstaunlich einfach und unkompliziert ist. Ihr kommt dabei mit wenigen Zutaten aus, die man meistens sogar zu Hause hat, und das Rezept ist idiotensicher (kann ich bezeugen!). [Weiterlesen]

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Chili Cheese Fries

Chili Cheese Fries Header

Ladies and Gentlemen, I proudly present…. Vegane Chili Cheese Fries! Seid jedoch gewarnt, dieses Rezept hat absolutes Suchtpotential. Bei uns gab es die Fritten gleich zwei Tage hintereinander, so lecker sind sie. Sogar den etwas wählerischen und fleischessenden Herzmann haben die Fritten überzeugt. Für mich sind die Chili Cheese Fries absolutes Soulfood: Zuerst rein in die Küche und danach ab auf die Couch. Und obwohl das Ganze im ersten Moment nach vor Fett triefendem Fast Food klingt, ist es das nicht. Ganz im Gegenteil sogar! Ihr könnte also ohne Reue “sündigen”. Ist das nicht cool?

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Best vegan Cheese Sauce in the world!

Ja, zugegebenermaßen habe ich den Mund wohl ganz schön voll genommen. Einfach so zu behaupten dies sei die beste vegane Käsesauce der Welt?! Probiert sie aus – ihr werdet mich verstehen.

Cheese Sauce

Inspiriert hierzu hat mich ein super tolles Rezept von Vegan Corner. Ich habe es etwas nach meinem Geschmack abgewandelt und herausgekommen ist die beste vegane Käsesauce, die ich je gegessen habe. Das Beste daran ist, dass die Sauce um einiges gesünder als der übliche Verdächtige “Mr. Hefeschmelz” ist und dazu auch noch sehr vielfältig eingesetzt werden kann. Sie passt ideal zu Chili Cheese Fries, zum Überbacken von Aufläufen, zu Mac ´N´ Cheese, als Nacho Dip oder oder oder… Außerdem könnt ihr sie super vorbereiten und anschließend gut verschlossen für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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Mango-Kokos-Muffins

Weil´s so schön ist, gibt es zum Jahresende noch schnell was Süßes. Ich kann immer noch gar nicht fassen, wie schnell das Jahr 2013 verflogen ist: Privat wie beruflich gab es bei mir einige Up´s & Down´s, im Großen und Ganzen ziehe ich jedoch eine positive Bilanz. Wie war euer Jahr? Habt ihr “gute Vorsätze” und spannende Pläne?

Die Mango-Kokos-Muffins sind derzeit mein absoluter Favorit. Sie sind schnell gemacht und schmecken wahnsinnig gut. Nun gibt es noch schnell das Rezept, bevor das Jahr zu Ende ist. Also dann ihr Lieben, kommt gut in das neue Jahr! Ich wünsche euch alles Liebe und freue mich auf das nächste Jahr mit euch.

Mango Kokos Muffins

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