Nach etwas längerer Zeit habe ich heute wieder ein tolles Rezept für euch im Gepäck. Aber ich präsentiere euch nicht nur irgendein Rezept, sondern das für mein derzeitiges Lieblings-To-Go-Essen. Dieser Salat ist einfach genial: Er lässt sich prima am Vorabend zubereiten, ist sehr nährstoffreich, sättigt auch über längere Zeit, lässt sich gut transportieren und schmeckt dazu noch ganz fabelhaft. Quasi eine “Multifunktions-Mahlzeit”. Der Quinoa-Salat eignet sich natürlich nicht nur dazu euch unterwegs satt und glücklich zu machen, sondern macht sich auch auf jedem Grill-Buffet oder als Beilage zu Bratlingen, Burgern & Co. super.
